Buntik akhirnya selesai juga eksekusi bakpia keju perdana ku. Teksturnya lembut banget dan tentu rasanya enak. Mengikuti resep ini aku bisa dapat 13 buah. Bagi yang ingin lebih silahkan gandakan resepnya. dalam membuat bakpia keju aku menggunakan happy call. Bagi yang ingin membuat bakpia kacang ijo caranya kacang ijonya beli yang sudah di kupas. Di kukus lalu di hancurkan sama sedkkit garam dan gula lalu di bulat-bulatkan. Resep bakpia keju ala Ria bisa dicoba untuk dikreasikan dengan rasa lain tergantung keinginan anda.
Resep Bakpia Keju
Bahan :
- 10 sdm munjung tepung trigu.
- 1 1/2 sdm mentega (gak usah dicairin).
- 1 1/2 sdm gulpas
- Air dikira-kira saja
- 1/2 sdm ragi instan (permifan)
Bahan isi
- Keju parut
- Gula halus
#Campur aj sisihkan
Cara Membuat Bakpia Keju
- Campur semua bahan aduk uleni tambah air dikit-dikit aja sampai kalis. Kayak bikin adonan donat.
- Kalau sudah teruleni rata lalu tutup menggunakan serbet basah diamkan 45 menit. Lalu ambil sedikit adonan bentuk bulat isi dengan keju yang sudah dicampur gula halus kemudian pipihkan adonan.
- Bakar diteflon degan api kecil dan ditutup balik lalu angkat.
Catatan: teflon olesi mentega sedikit lalu dilap dengan lap kering bersih. Jadi adonan matang merata dan tidak gosong.
