Resep ini lanjutan dari resep bolu kukus tanpa telur. Saya bagikan kepada para bunda karena ada pertanyaan dari salah satu teman. Nah kalau yang ini menggunakan telur lebih nikmat. Namun sebagian orang tidak menyukainya karena tidak suka dengan rasa amis. Tak perlu khawatir ya karena pada resep ini sudah diminimalisir rasa amisnya. Jadi dijamin rasanya sangat enak. Yuk langsung dibuat bun rsepnya.
Bolu Kukus Gula Merah
Bahan
250 gr gula merah (iris )
200 ml air
2 btr kuning telur
1/2 sdt soda kue
250 gr segitiga biru,
100 ml minyak goreng
Cara Membuat Bolu Kukus Meggunakan Telur
- Gula didihkan bersama air sampai mendidih, dinginkan
- Siapkan kukusan sampai beruap banyak.
- Whisk kutel dan soda kue sampai agak berbusa masukan setengah bagian gula aduk lalu masuk stngh bagian terigu aduk, lalu masuk sisa gula aduk masuk sisa terigu aduk.
- Terakhir masuk minyak aduk rata jangan sampai minyak mengendap , masuk cetakan sampai full rata.
- Kukus 15 menit di kukusan yg beruap banyak
