Insya Allah anti gagal ya bun masalahnya sudah dicoba dan resep lucky resoles di tulis secara hati-hati dan medetai. Pesa saya kalau sudah bisa membuat lucky resoles tolong ditularkan ke orang lain supaya dunia kuliner nusantara makin berkembang. Ilmu yang di ajarkan amalnya tak akan terputus kok bun dan akan tercatat sampai kapanpun. Yang untung kan pasti ,bunda sendiri. Semoga kita saling memberi dan menularkan kebaikan antar sesama.
Lucky resoles
Bahan dadar:
- 1 gelas terigu
- 1 gelas susu UHT
- 2 butir telur
- 1 sachet kaldu bubuk
- 1 sendok sayur mentega cair dingin
Bahan isi:
- 1 bh wortel
- 3 daun bawang dan seledri
- 2 bawang putih dan merah
- 1 sdm kornet
- 1 sdm keju cheddar parut
- 1 sdm mayones
- 1/2 gelas air
- 1 sachet SKM
- garam secukupnya
- terigu 1 sdm
Pelapis:- terigu
- air
- tepung roti
Lem:
- terigu 4 sdm
- air 5 sdm(aduk rata)
Cara Membuat Lucky Resoles
- Campur semua bahan untuk dadar,saring,dadar satu per satu dengan teflon
- Buat isi: tumis bawang merah+putih,masukkan wortel,daun bawang dan seledri,aduk hingga layu..masukkan susu dan SKM.masukkan kornet..kentalkan dengan terigu..terakhir masukkan keju dan mayones.
- Isikan 1 sdm isi ke dadar,bentuk seperti amplop,lem dengan terigu+air,gulingkan pada terigu +air untuk pelapis..gulingkan pada tepung roti..gulingkan lagi pada tepung roti.
- Lakukan pada semua dadar... simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan kulkas. Goreng saat mau disajikan. Di kulkas insya Allah awet seminggu.. Selamat mencoba..
