Wah kalau tiap hari makan ceker ayam setan mah weleh2 bun ampun pedasnya gak baik juga buat perut. Jadi ya klo lagi kepengen aja buatnya bun.. Banyak yang minta resep ceker ayam setan super pedas di buat resep. Boleh bunda cantik hehe. ini resep nya yah:
Resep Ceker Setan
Bahan
- 1/4 ceker ayam
- 2 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- garam-mecin-gula pasir secukupnya
- sedikit air
- 1 ruas jahe
Cara Membuat Ceker Setan
Cuci bersih ceker ayam dari kotoram, siapkan air untuk merebus ceker terlebih dahulu. geprek jahe masukkan ceker dan jahe saat air sudah mendidih (jahe supaya bau amis hilang), setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, gula, mecin. siapkan penggorengan dengan api sedang masukkan minyak goreng sedikit saja ( jangan terlalu banyak ) tumis hingga harum lalu campurkan sedikit air tunggu hingga meletup-letup cicipi jika kurang rasa tambahkan sesuai selera terus masukkan ceker ayam nya hingga meresap dengan bumbu, lebih nikmat ditambah daun bawang saat akan matang. sudah matang siapkan dipirin tambahkan bawang goreng selesai siap makan bikin merem melek pedasnya hehe
