Ada yg doyan makanan khas korea ini ??? Saya habis bikin kimchi korea lo tadi.
Resep Kimchi Korea
Bahannya
- 3 Sawi putih cuci bersih rendam dalam.air garam selama 2 jam sampai layu lalu cuci bersih sampai hilang rasa asin
- 1 buah wortel potong memanjang
- (2 batang daun bawang oris memanjang
- 5 bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 bawang bombay
- 2 ruas jahe
- 10 buah Cabe merah) haluskan
- 4 sdm bubuk cabe merah
- 7 sdm kecap ikan
- 3 sdm munjung tepung beras
- 4 sdm gula pasir
- 2 gelas air
Cara Membuat Kimchi Korea
- Larutkan tepung beras dengan 2 gelas air sampai mengental dan meletup
- Diamkan sampai dingin
- Masukkan gula pasir,bumbu yg telah dihaluskan cabe bubuk dan kecap ikan aduk rata
- Campur sawi wortel dan daun bawang kemudian campurkan saus bumbunya sampai merata
- Taruh dalam wadah tertutup diamkan selama 2 hari khimci siap di makan
- Jika sudah 2 hari proses fermentasinya masukkan dalam kulkas agar kimchi tetap awet..
Oya di korea kadang di campur dgn cumi mentah.. tapi sy ga kasih krn ga doyan sefood mentah hehehe
