Resep Membuat Tiramisu Kukus Simple - Meskipun sempat down gara-gara tragedi coklat blok kemarin siang, dari pada bahan-bahan nganggur, hari ini saya tetap eksekusi Cake Coklat Cappuccino. Kalau yang ini resep asli Tiramisu Kukus Simple by Bunda Muliana Al - Fazri, cuma saya kurangi takaran gula, tambahkan coklat blok dan pake cappuccino sachet.
Resep Tiramisu Kukus
Bahan A :
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 150 gr gula pasir
- 1 bks vanilli bubuk
- sedikit garam
Bahan B :
- 150 gr terigu
- 1 sdt BP (dicampur lalu diayak)
Bahan C :
- 75 ml minyak sayur
- 200 ml susu UHT (bisa diganti santan kalau suka)
Bahan D :
- 2 sdm coklat bubuk
- 50 gr DCC dilelehkan dgn 25 ml minyak sayur
- 1 sachet Torabika Cappuccino lengkap dengan chocho granule-nya, dilarutkan dengan 2 sdm air hangat, sedikit pewarna kuning/egg yellow cap koepoe2
Cara Membuat Tiramisu Kukus
- Panaskan kukusan, mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak, masukkan bahan B, aduk rata.
- Lalu masukkan bahan C, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 campur coklat bubuk aduk rata, lalu DCC cair, aduk rata, 2 tambahkan pewarna kuning, 3 campur larutan cappuccino.
- Siapkan loyang ukuran 20 x 20 yg sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan coklat merata loyang, kukus 10 menit. Selanjutnya tuang adonan kuning, kukus 10 menit.
- Terakhir tuang adonan cappuccino, kukus 25 menit. Gunakan api sedang dan tutup serbet pada dandang. Rasanya enak, pas manisnya, harum dan lembut. Selamat mencoba, jangan lupa lapor-lapor ya bun kalau udah jadi.
