Kenalin nama saya Widia bunda. Masih ingat dengan jajanan tela-tela? Masih panas neh. Cara membuat camilan satu ini simpel kok. Ada temen namanya bunda Wisye, beliau jualan tela tela singkong dengan harga 3 ribu, campur (ubi, tela/singkong+kentang) 5 ribu kalau di tambah otak-otak + nuget 6 ribu. Belia punya kantin di depan SMP. Di tambah minuman dingin + Pop Ice pakai toping macam-macam. Semoga resep tela tela dapat menjadi inspirasi penjual camilan lainnya.
Resep Membuat Tela Tela Singkong
Bahan:
- Ubi kayu (singkong) potong korek api agak tebal dikit
- Bumbu rasa apa aja (saya pakai rasa balado)
Cara Membuat Tela Tela
- Kukus singkong yang telah dipotong sampai empuk. Setelah empuk diamkan sebentar agar tidak hancur saat diangkat.
- Kemudian goreng singkong sampai kuning keemasaan/garing. Angkat, taburi bumbu sambil di ayak2 agar bumbunya merata. Sajikan
