Ayo kita sarapan menggunakan mie goreng kuah. Resep mie goreg racikan sendiri dengan kuah yang cukup kental. Inspirasi dari melihat abang yang jualan. Rasanya tidak sama namun sama enaknya lo. Maklum beda tangan beda rasa. Cara membuat mie kuah ini hampir sama dengan mie resep. Cuman ada resep yang berbeda dari segi bahan yaitu penggunaan tauge. Jika memang gak ingin memakai tauge juga tidak masalah bun.
Resep Mie Goreng Kuah
Bahan:
- Mie kuning basah 1bungkus
- 2 potong dada ayam, cincang
- Tauge 1 genggam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 5 cabai besar,haluskan
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- Kecap secukupnya
- 1 buah tomat, belah 4
- Seledri dan daun bawang,iris halus
- Garam dan gula
Cara Membuat Mie Goreng Kuah
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tumis sampai pecai minyak. Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap lalu aduk rata kemudian masukkan ayam dan air, tunggu mendidih.
- Masukkan telur, aduk rata, masukkan tauge dan mie, beri garam dan gula, aduk rata. Rasakan apakah rasanya sudah sesuai.
- Masukkan tomat, masak sebentar sampai mie matang. Taburkan seledri dan daun bawang.
Mie goreng kuah sudah selesai. Kini tinggal menyantapya bersama dengan kerupun. Pasti rasanya yummy sekali bun. Apalagi sembari di temani sentuhan minuman yang dingin. Ada resep paling baru bun tentang mie, silahkan coba di Resep Seblak Mie.
