Kata yang buat ini namanya bola bola tape coklat. Daerah lain ada yang menyebutnya tape goreng sampai di salah satu daerah di Jawa Tengah tepatnya di Pati menyebutnya sebagai Rondo Royal. Namanya unik banget kan bun. Brhubung yang membuat adalah bunda Astuti handayani jadi kita ikut saja dengan nama Bola bola tape. Kalau pindah nama takut gak boleh lihat resep bola bola tape coklat ala tangannya hhe.. Soalnya enak banget sich.
Resep Bola Bola Coklat
Bahan :
- Tape secukupnya
- Misis ceres secukupnya ( di bagi menjadi 2 ya' 1/2 utk isi tapenya 1/2 utk taburan di atas tapenya.
- Sedikit garam
- 5 sdm tepung terigu
- Air 200 ml
- Minyak utk menggoreng
Cara Membuat Bola Bola Tape Coklat
- Tape di haluskan, beri garam. Bentuk bulat bulat, isi tengahnya tape dengan misis ceres sesuai selera.
Adonan :
- Campur terigu, sedikit garam dan air, Aduk rata.
- Adonan ini hanya sebagai perekat agar tape tidak hancur saat di goreng .
- Panaskan minyak, lumuri tape dengan adonan lalu goreng hingga kecoklatan, angkat lalu taburkan misis ceres, siap di coba.
Tambah parutan keju makin mantap loh. Untuk ibu astuti taburan meisis sudah cukup. Mudah sekali kan bun cara membuat bola bola tape coklat. Bagi yang kesulitan bisa tanya langsung ya dengan bunda astuti hhe. Sekian resep bola bola tape coklat, semoga menginspirasi.
