Donat cantik ala Ida mulus sekali. Cara membuat donat agar mulus perlu memperhatikan alur yang ditulis dibawah. Semoga berhasil ya bunda sayang bikin donat. Kata bunda Ryanie donat buatanku mulus banget. Katanya hasil manipulai kamera 360 kalah sama donat mulus buatanku. Ryanie suka pakai cetakan tapi tidak semulus donat ini.
Resep Donat Mulus
bahan :- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt fermipan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm margarine
- 1 btr telur
- ±150 ml air
Cara Membuat Donat Mulus
- Dalam mangkuk kecil, tuang fermipan dan sedikit gula (±1/2 sdt) campur dengan air hangat 2 sdm, biarkan sampai mengembang dan berbuih.
- Tuang tepung terigu dalam wadah besar, campurkan telur aduk hingga berbutir halus.
- Tambahkan margarin dan gula pasir aduk rata, lalu tuang fermipan yang sudah mengembang (kalau gak mengembang/berbuih berarti fermipannya sudah kadaluwarsa).
- Uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit, uleni terus sampai kalis, agak lengket dan agak lembek gitu deh bun.
- Tutup dengan kain basah ± 60 menit ( sampai ngembang jadi 3x lipat gedenya).
- Setelah mengembang kempeskan lagi, terus bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, diamkan 15 menit.
- Setelah 15 menit buat lubang donat. Caranya celupkan jari telunjuk ke dalam tepung terigu lalu tusukkan pada adonan, biarkan di tempat (bulatan kecil adonan gak usah di angkat, tetap di tempat).
- Goreng sampai berwarna kecoklatan dalam minyak panas, dengan api kecil sekali, sesekali di balik balik ya bunda.
- Sajikan donat dengan topping selera bunda.
