Sore sore mari kita membuat mie goreng seblak bun. Bahannya gampang murah meriah dan tentunya enak. Sebenarnya pakai kerupuk apa saja bisa, kebetulan yang ada di rumah ya
kerupuk bawang. Monggo bund jika mau membuat mie goreng seblak apalagi
makannya di tambah acar timun sama wortel, kletuk-kletuk seger hehe. Resep mie goreng seblak di susun oleh Lianty Soge.
Resep Mie Goreng Seblak
bahan:
- 1 bungkus mie kering burung dara pipih (tadi aku pakai separuh)
- 1 piring kecil kerupuk kering bawang (kerupuk mentah yang ada di rumah ya ini hehe) di rebus sampai lunak
- 1 btr telor (di kocok lepas)
- 1 sdm irisan daun bawang
- blender 5 biji cabe rawit merah, 2 siung bawang putih, 1/2ruas jari kencur (tidak memakai juga tidak apa-apa)
- 1 gelas air putih
- 1 bungkus royco (kaldu sesuai selera)
- 1/2 sdt gulpas
Cara Membuat Mie Goreng Seblak
- Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan air putih, setelah mendidih masukan mie mentah, tambahkan royco dan gulpas, setelah mie empuk masukan kerupuk yang sudah di rebus. Masukan juga kocokan telur dan kecap bango, masak sebentar smpai kuahnya susut, angkat tuang di piring.
- Taburi irisan daun bawang goreng dan kerupuk.
