Banyak yang gagal bikin bolu mekar. Saya coba copas ulang. Bolu mekar tepung beras tanpa mixer dan blender. Bolu mekar praktis dan mudah by Bunda Fajar. Untuk resep lihat dibawah ya. Aku beri nama bolu mekar tepung beras.
Resep Bolu Mekar Tepung Beras
Bahan
- 250 gram tepung beras
- 250 gram gula pasir (saya pakai 200 gram)
- 250 ml susu cair UHT
- 1 butir telor
- 1 sdt sp/ tbm/ ovalet
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat Bolu Mekar Tepung Beras
- Kocok gula telur sp/ tbm/ovalet sampai kental dan berjejak.
- Masukan vanili dan susu aduk rata.
- Lalu tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 3 masing-masing kasih pewarna.
- Tuang adonan dalam cetakan yang dialasi kertas cup/ roti lalu kukus 10 menit dengan api besar.
Tips: air harus mendidih dulu dan panasnya rata. Tuang adonan berlapis sampai penuh biar mekarnya bagus. 1 resep bolu mekar tepung beras jadi 18-20 pcs.
