Maaf ya bun ada yang minta resep tapi lama soalnya masih lanjut masak.Menu ku siang ini bun ayam bumbu bali. Resep ayam bumbu bali dari mamahku. Enaaakkk binggo.hhe Bumbu bali tuh beda-beda ya, terserah si bun mau pakai kencur apa ngga.
Aku sih ngga pakai tapi tetap enak ko. Menurutku ayam bumbu bali malah
lebih enak kayak gini. Nanti dicuci bersih ayamnya langsung direbus aja. Gak usah mengguanakan bumbu apa-apa.
Resep Ayam Bumbu Bali
Bahan- ayam 1 ekor.
- bawang merah 5 siung
- bawang putih 2 siung
- cabe merah
- cabe rawit jablay kalau aku sebutnya bun
- kemiri 1 biji
- ketumbar dikit aja
- jahe dikit aja
- kunyit
- tomat
- daun salam 2 lembar
- sereh
- kecap
Cara Membuat Ayam Bumbu Bali
- Ayamnya direbus dulu. Habis itu digoreng setengah matang.
- Blender bumbu diatas kecuali daun salam sereh dan kecap.
- Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum masukan daun salam, sereh dan tambahkan kecap secukupnya sesuai selera.
- Tumis sampai matang.
- Kalau sudah matang campurkan ayam yang sudah digoreng tadi.
