Gemblong rainbow wijen makanan tradisional dengan sedikit modifikasi. Dijamin anak-anak jaman sekarangpun masih pada suka. Resep Gemblong Jalabia Rainbow resep dari bunda nurjanah.
Resep Gemblong Jalabia Rainbow
Bahan:
- 200 gr tepung ketan
- 5 sdm mucung kelapa kupas parut
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- Pewarna makanan
- 100 gr gula pasir
- 50 gr gula merah
- 100 ml air
- 2 sdm wijen
Cara Membuat Gemblong Jalabia
- Campur air, tepung ketan, kelapa dan garam,aduk rata.
- Uleni lalu beri warna.
- Bentuk bulat panjang.
- Goreng di minyak yang banyak, aduk-aduk hingga mengembang, api kecil saja.
- Setelah mengembang angkat, tiriskan.
- Rebus air,gula dan wijen hinga berbuih,masukan gemblongnya~aduk" hingga airnya saat,angkat
