Sisa nasi bosan dibikin nasi goreng, bikin nasi bakar aj bunda. Nasi lainnya si sudah bosan. Enak nih bun, kalau aku nasi sisa yang masih bagus di buat nasi tutug oncom bun, resep sama cuma di ganti oncom plus ditambah kencur/cikur. Berhubung kali ini pegen yang bakaran jadi dibuat olahan nasi yang mengandung banyak gizi. Nah nasi bakar adalah alternatif bagi yang suka olahan sehat. Yuk lihat bagaimana resep nasi bakar ala Bunda Kiana dibuat.
Resep Nasi Bakar
Bahan
- Nasi secukupnya
- Teri nasi yang sudah digoreng
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, iris tipis
- Cabe merah/rawit, iris tipis
- Daun salam
- Jika ada bisa ditambahkan daun kemangi
- Garam penyedap secukupya
- Daun pisang
- Lidi
Cara Membuat Nasi Bakar
- Tumis bawang merah bawang putih, cabe, daun salam sampai harum.
- Kemudian masukan teri yang sudah digoreng masukan nasi.
- Kasih garam secukupnya cicipi biar gak asin, matikan kompor.
- Beri daun kemangi bila suka, bungkus seperti lontong.
- Bakar diatas teflon sampai harum.
