Soup ikan gabus request bos cewek buat sikecil. Bagus juga buat yang habis melahirkan secara caesar. Soup ikan gabus sangat bagus untuk pertumbuhan balita. Inilah olahan soup ikan gabus by Bunda Fajar.
Resep Soup Ikan Gabus
Bahan
- 1 ekor ikan gabus lumuri garam biar hilang lendirnya lalu lalu cuci bersih sampai hilang darahnya, belah menjadi beberapa lalu sisihkan.
- 3 buah tomat merah cuci bersih potong kotak
- Kentang secukupnya kupas cuci bersih potong kotak
- 5 lembar jahe
- Garem
- gula dikit
Cara Masak Soup Ikan Gabus
- Didihkan air dipanci.
- Panaskan wajan kasih minyak dikit masukan 2 lembar jahe lalu ikan gabus goreng sampai kekuningan lalu siram air mendidih. Aduk" sampai ikan gabus hancur dan kuah warna putih (selama menggoreng dan siram air panas gunakan api besar) lalu saring.
- Panaskan air sisa tadi sampai mendidih masukan 3 lembar jahe juga tomat dan kentang. Masak sampai tomat hancur dan warna merah.
- Masukan air rebusan ikan gabus kasih garam dikit juga gula dikit. Didihkan lagi 30 menit dengan api sedang.
- Soup siap dihidangkan. Soup ikan gabus tidak berbau amis.
