Resep Tumis Daging Campur Sayuran Pedas

Mati lampu dari dzuhur hingga jam 5. Keburu suami pulang bat bet bat but didapur akhirnya siap juga. Daging tumis sayur pedas sama tempe krispi bunda semua. Jika ada yang mau resepnya silahkan lihat di bawah. Ini bagi bunda yang mau resep tumis dagingnya.

Resep Tumis Daging

Bahan

• 250 gr daging cuci iris tipis taburin sedikit lada bubuk, ratakan lalu sisihkan.
• 1 wortel potong kotak-kotak
• 1 jagung manis pipil
• 1 brokoli
• 1 batang daun bawang iris2
• 2 cm lengkuas iris tipis atau geprak

Bumbu

• 4 bawang putih iris tipis/cincang
• 6 bawang merah iris tipis/cincang
• 1/2 bawang bombay iris panjang
• 5 buah cabai merah besar iris serong
• 5 buah cabe rawit iris tipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 gelas air

Cara Membuat Tumis Daging

1. Tumis bawang putih bawang merah hingga harum.
2. Masukkan irisan cabai dan bawang bombay, aduk2 hingga layu.
3. Masukkan lengkuas dan daging, aduk2 dan biarkan hingga daging berubah warna lalu masukkan wortel dan jagung aduk2 beri lada bubuk lalu tuang air aduk kembali.
4. Masak dengan api sedang hingga air mendidih masukkan jagung manis, kaldu bubuk dan gula pasir aduk2 dan biarkan daging empuk dan air sedikit asat masukkan saos tiram, kecap manis lalu daun bawang dan brokoli.
5. Aduk kembali biarkn brokoli berubah warna icipin lalu angkat.