Ini bunda donatnya buntik dora alexander. Pakai resep donat yang tidak menggunakan kentang no telur. Hasilnya empuk dan di tambah toping kesukaan anak anak. Suami yang tidak terlalu suka donat saja makannya sampai 5 biji. Walaupun ini donat tanpa kentang namun bisa juga di kasih kentang. Kalau mau di tambah kentang 1 biji saja bun yang besar terus airnya di kurangi. Umpama kentangnya agak banyak tidak perlu menggunakan air juga bisa asal adonannya kalis. Saya kurang tau donat bisa tahan berapa lama karena saya bijinnya (jumlahnya) sedikit dan langsung habis di makan. Tapi donatnya empuk kok. Tadi lagi makan, ini resep donat no kentang.
Resep Donat No Kentang
Bahan
- 1/4 kg terigu
- 1sdt fermipan
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm margarin
- 2 sdm susu bubuk/skm juga boleh
- Air 125 ml/secukupnya
Cara Membuat Donat No Kentang
- Campur semua bahan kecuali margarin. Uleni sampai tercampur rata lalu campur margarin dan uleni lagi sampai kalis boleh juga dibanting bunda.
- Tutup adonan dengan kain basah tapi pakai tutup panci juga bisa asal nutupnya rapat. Diamkan 1 jaman.
- Setelah mengembang kempiskan adonan lalu bulatkan dan bolongi dengan jari.
- Setelah adonan habis diamkan 10 menit baru goreng dengan api kecil.
Toping yang meises sama keju sebelumnya di oles butter cream dulu bun. Kalau untuk donat yang toping putih ada coklaynya iyu aku pakai dcc putih yang di lelehkan. Celupkan donat ke coklat putinya lalu atasnya beri skm coklat, ebenaran ada bahannya di rumah. Pernah ada kasus bikin donat tanpa kentang dalamnya belum matang tapi luarnya kalau di goreng cepat gosong. Hal tersebut mungkin karena kebanyakan gula pasirnya. Kalau pakai api kecil biasanya donatnya matang sampai dalam juga dan warnanya pun bagus.
