Donat ubi tanpa telur no banting-banting enak dan lembut. Aku bikin pertama kali sukses jadi ketagihan deh dan ini buat lagi. Biasanya kalau bikin donat harus di banting-banting 60 kali katanya. Tapi gak di banting juga hasilnya bagus. Ini juga tanpa telur tapi hasilnya tetap mengembang. Kalau adonan lembek dan lengket kebanyakan air kali bun. Umpama lengket kasih terigu lagi aja. Donat ini memakai ubi ungu namun di ganti dengan ubi biasa juga bisa. Warnanya aja mungkin gak ungu. Mari coba resep donat ubi ala moms ilyas.
Resep Donat Ubi Tanpa Telur
Bahan
- 150 gr ubi ungu direbus, haluskan
- 250 gr terigu
- 2 sdm mentega
- 2 sdm gulpas
- 1/2 sdt fermipan
- air hangat
Cara Membuat Donat Ubi Tanpa Telur
- Campur semua bahan jadi satu.
- Kasih air hangat sedikit2 sambil di uleni hingga kalis.
- Diamkan 60 menit sampai mengembang tutup lap basah.
- Kempiskan adonan, bentuk sesuai selera. Diamkan 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning, angkat biarkan agak dingin kasih toping.
