ik
Sabtu, 27 Desember 2014

Resep Cara Membuat Kotokan Tempe Lezat

Ini sayuran paling simple, murah dan pastinya sangat lezat. Ini namanya kotokan tempe, mungkin ada yang tau. Suami saya sangat suka sama menu yang 1 ini. Awalnya saya gak doyan karena ini masakan khas kampung suami saya, pemlang. Setelah nyobain jadi ketagihan. Setiap bingung mau masak apa alternatifnya pasti menu kotokat tempe solanya gak membosankan. Justru kotokan tempe lebih enk tanpa santan soalnya saya sudah coba menggunakan santan tapi suamiku tidak suka. Tapi sesuai selara sih kan selera orang beda-beda.

Resep Kotokan Tempe

Bahan:
  • 1 papan tempe (iris sesuai selera)
  • 4 lembar daun bawang
  • 2 lenbar daun salam
Bumbu yang di haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 btr kemiri
  • Cabe sesuai selera
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Kotokan Tempe

  1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum.
  2. Lalu masukkan tempe, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
  3. Masukkan daun bawang tambahkan penyedap rasa lalu angkat hidangkn selagi hangat.
Kotokan tempe saya buat tanpa kunyit bun. Itu warnanya agak kuning karena minyak yang buat numis agak banyak. Lebih cantik warnanya setelah di tambah daun bawang. Sebenarnya air di ganti santan bisa juga bun mungkin cita rasanya saja yang beda. Berkreasi dalam memasak kotokan tempe gak ada salahnya kan.

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+

Related : Resep Cara Membuat Kotokan Tempe Lezat

  • Resep Kremesan dan Cara Menggoreng Tara, eksekusi kedua saya sukses bunda resep kremesan tetep sama kayak yang pertama. Saya sebenarnya pecinta ayam tapi sayang aku nggak boleh makan ayam jadi cm isa mak ...
  • Resep Pepes Tahu Ikan Teri Assalammualaikum jangan bosan ya bun dengan postingan saya karena saya dan suami penggemar pepes hari ini saya bikin lagi pepes tahu ala riska hendarty. Tapi saya tamba ...
  • Resep Mini Roll Cake Chocolate Isi Butter Cream Gangan Asam Jukut Patin ala rusydah khanum tidak akan bau lumpur karena saya tau cara menghilangkannya. Saya waktu bersihkan ikannya, pas bilas dengan air bagian perutn ...
  • Resep Cara Membuat Seblak Pedas Menggunakan Cabai Setan Seblak ala umy mufidah bunda pedas banget bun enak bikin ketagihan ditempat saya namanya cabai setan. Habis makan langsung nangis. Pakai kencur kalau ciri khas seblak, ...
  • Resep Cara Membuat Trancam Sayur Mentah Pagi pagi bikin trancam sayur serba mentah.  Lain lagi sama urab bunda roby yang serba matang. Bedanya yaitu urab serba matang dan trancam mentah. Saya nanem jinte ...