Pasti baru kali ini dengar resep montreal chicken grill. Ini adalah resep ayam yang sangat cantik dari bunda orengie. Lihat saja pas belum dibakar saja tampilannya sudah menarik sekali. Warnanya agak kekuningan cerah, menurut saya ini karena pemakaian madu. Dari pada mengada-ada mending nyobain langsung cara membuat montreal chicken grill sendiri di rumah.
Resep Montreal Chicken Grill
Bahan
- 1 ekor ayam kampung/negeri
- Garam Laut 1tsp
- Lada Hitam (kering kasar) 1tsp
- Lada Merah (kering kasar) 1tsp
- Bawang Putih (rajang kasar) 1siung
- Minyak Kedelai 1tsp
- Olive Oil 1tsp
- Madu 1tsp + 1tsp
Cara Membuat Montreal Chicken Grill
- Cuci bersih ayam, potong ceker dan kepala.
- Campurkan semua bumbu menjadi satu, baluri seluruh permukaan ayam juga masukkan bumbu kedalam perut ayam, tunggu hingga 15 menit.
- Kemudian olesikan madu keseluruh permukaan ayam dan masukkan 1tsp madu kedapan perut ayam.
- Masukkan ayam ke dalam oven (elektronik), atur panas atas dan bawah 190 derajat selama 50 menit (untuk ayam kampung) atau 60 menit (untuk ayam negeri), dan selamat menikmati.
