Nugget tahu bekal anak sekolah. Sekolah dengan bekal buatan sendiri lebih sehat. Tadi sudah di makan sebagian dan rasa nugget tahu ala Ina memang Nyummmmy. Ini penampakan nugget sebelum di goreng. Resep mugkin sudah pada tahu semua ya bunda tapi tak ada salahnya saya ketik lagi. Saya tadi pakai tahu yang ukuran kecil 10 buah dan terigu kurang lebih 4 sdm. Nugget tahu pakai tepung panir, kalau di sini nyebutnya gitu, mungkin bilangnya tepung roti kali ya di daerah lain.
Resep Nugget Tahu
Bahan;
- 400 gr tahu, haluskan.
- 2 btr telur.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 1 batang seledri, iris halus.
- 1/4 sdt. Merica.
- Garam secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan pelapis;
- 25 gr terigu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 1 bungkus tepung panir (40 gr).
Cara Membuat Nugget Tahu
- Campur semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di oles minyak. ratakan dan padatkan.
- Kukus 20 menit, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin potong-potong.
- Gulingkan pada terigu, celupkan pada telur. Terakhir gulingkan pada tepung panir.
- Bisa langsung di goreng. Atau di simpan dalam lemari pendingin.
