Bika Ambon warna-warnik bentuknya sangat mengesankan. Bunda hari ini saya mai arisan keluarga dulu. Kalau mau resep bika ambon lucu ala sriani setiawati bisa lihat dibawah ini
Resep Bika Ambon
Bahan biang
- 2 sdm terigu
- 1 sdm fermipa
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat
Bahan 1
- 150 gram tepung kanji
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk sisihkan
bahan 2
- 400 ml santan yang sudah di masak dengan daun jeruk
- pandan
- sereh dinginkan beri garam
Bahan 3
- 3 butir telur
- gula pasir 1/4 kg
- 1 sdm mentega
Cara Membuat Bika Ambon
- Campur bahan biang jadi satu diamkan 15 menit.
- Kocok bahan 3 sampai tercampur rata dan larut masukan bahan biang.
- Kemudian masukan bahan 1 bergantian bahan 2 hingga habis. Diamkan 2-3 jam kemudian kukus jangan di tutup 10 menit kemudian tutup hingga matang.
