Aduh senengnya bolu kukus santan ku mengembang dan lembut banget. Baru saja dikeluarin dari majic com di suruh foto dulu sama anak ku yang 3 tahun, baru boleh di potong kuenya. Bagi yang pernah bikin bolu dan bantat mungkin ngocok telurnyaa kurang lama atau sampai berwarna putih dan mengembang. Ini bolu santan hasil karya bunda iru rahmah.
Naruh cetakan seperti ini bunda.
Seperti ini ya bunda cara nutupin tutup majic com pakai serbet atau bahan. Pokoknyaa diusahakan rapat dan kenceng ngiket serbetnya. Kalau gak pakai serbet nanti atas bolunya bergelombang bunda.
Resep Bolu Santan
Bahan
- telur 3 butir
- gula putih 1 1/2 gelas
- tepung terigu 1/4 kg
- sp 1/2 sdt
- 1 saset skm putih
- santan 1 gelas
- untuk warnanya saya pakai pasta moca
- vanilinya 1 saset ya
Cara Membuat Bolu Santan
- Diayak dulu tepung terigunya.
- Kocok telur gula sp sampai mengembang (tadi saya ngocoknya pakai garpuh), sudah mengembang masukkan SKM lalu di aduk rata, masukan tepung terigu aduk rata, masukan santan aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2, adonan yang 1 kasih pasta moca aduk rata, adonan yang 2 murni gak di kasih warna.
- Tuang adonan yang dikasih warna ke cetakan agar yang sudah diolesi mentega dan masukkan adonan yang ke 2.
Magic comnya nunggu sampai airnya mendidih dan jangan lupa tutup megic comnya di kasih serbet. Maaf ya tulisnya acak-acakkan sebab ngetiknya sambil ngasih asi, selamat mencoba.
