Kali pertama eksekusi resep caramel cake magic com atau yang biasa disebut sarang semut dari bunda fajar. Menurutku hasilnya perfect/excellent. Saya juga sempat lihat-lihat resep cake lain penggunaan telur 6-8 butir. Pas lihat resep ini langsung ku save karena lebih irit bahan menurutku. Kayaknya resep cake sarang semut gampang bun soalnya saya sekali masukan ke magic com ngga ku perhatikan setelah 4 x cook ku buka sudah matang sendiri.
Resep Cake Sarang Semut
Bahan Karamel
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air
Bagi yang belum bisa cara lengkap buat caramel itu cukup masukan gula pasir ke wajan (tadi saya pakai panci) pakai api kecil sampai gula larut/lumer semua kemudian tuang air panas pelan-pelan. Aduk rata sampai semua gula lumer matikan api dan tunggu sampai dingin ya bun baru campur dengan bahan yang lain. Tidak perlu sampai mengental ya bunda.
Bahan 1
- 4 sdm penuh tepung terigu
- 3 sdm maizena/aci/kanji (pilih salah satu)
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt vanili
Bahan 1 campur aduk rata sisihkan.
Bahan 2:
- 4 butir telur kocok lepas
- 100 ml mentega cair / minyak sayur
- 1 sachet SKM coklat.
Cara Membuat Cake Sarang Semut
- Masukan kocokan telur ke bahan 1, aduk rata lalu tuang gula caramel dan SKM coklat aduk searah sampai rata. Lalu diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit masukan mentega cair / minyak sayur aduk searah sampai adonan tercampur rata (adonan encer ya bun) tuang adonan ke panci magic com dan tekan tombol cook sampai matang, saya 4x cook.
Selamat mencoba semoga berhasil ini sudah ku iris-iris hasilnya empuk
luar dalam menul. Ini penampakan ceke sarang semut ala saya ruri
ramadan, baru pertama kali bikin lo.
