Resep Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang

Siang bunda? Ini cilok bumbu kacang bunda ummy alvina. Satu resep bisa jadi 23 pak isi 7 bulat. Aku jual 1.000-an, dapat untung 10.000. Ada yg mau?

Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang

Bahan cilok:

• 500 gram terigu.
• 500 gram tapioka
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt garam halus
• 600 ml air
• 2 liter air untuk merebus

Cara Membuat Cilok

1. Masukkan terigu dan tapioka ke dalam baskom lalu aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan 600 ml air dalam panci kecil.
3. Haluskan bawang putih dan garam lalu masukkan ke dalam panci. Masak sampai mendidih.
4. Tuang air ke dalam campuran terigu dan tapioka lalu aduk sampai rata.
5. Uleni sebentar lalu buat bola-bola lebih besar dari kelereng.
6. Didihkan air yang 2 liter lalu masukkan cilok. Tunggu sampai mendidih dan mengapung semuanya. Angkat. Tiriskan.

Saus Bumbu Kacang

Bahan 

• 80 gram kacang tanah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah (Aku pake cabe kering)
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt royco /masako
• 100 ml minya goreng
• 300 ml air

Cara Membuat Saus

1. Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang. Angkat lalu haluskan.
2. Tumis lagi ke dalam minyak bekas menggoreng tadi sampai harum dan agak kecoklatan.
3. Tambahkan air, garam, gula dan royco atau masako. Aduk sampai mendidih.
4. Masukkan cilok lalu masak sampai kuah mengental.