Soes goreng isi vla sederhana enak dan cepat bikinnya bunda tutty. Waktu menggoreng harus rajin di bolak-balik supaya tanak dan warnanya bagus. Minyaknya yang banyak dan apinya sedang saja. Nanti hasilnya seperti punya saya ini, kuenya melembung seperti balon.
Resep Soes Goreng Isi Vla
Bahan Vla Sederhana:
- Skm putih 1 sachet
- Air 1 gelas belimbing
- Maizena 2 sdm
Campur semua bahan vla lalu masak dengan api kecil sambil terus di aduk-aduk hingga kental seperti bubur sumsum.
Bahan Kulit:
- Air 3/4 gelas
- Margarine 2 sdm
- Terigu 4 sdm
- Gula Pasir 1/2 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Telur 1 butir
Cara Membuat Soes Goreng
- Masak air, margarine, gula dan garam hingga mendidih.
- Lalu masukkan terigu, aduk hingga menggumpal kemudian matikan api dan biarkan hangat.
- Lalu tambahkan telur ke adonan, aduk hingga halus dan licin.
- Panaskan minyak dengan api sedang hingga benar-benar panas dulu.
- Siapkan 2 sendok makan. Pegang 1 sendok di tangan kanan dan 1 sendok di tangan kiri.
- Lalu ambil adonan degan tangan kiri terus lepaskan adonan ke minyak dengan sendok yang di tangan kanan.
- Goreng sambil terus di bolak-balik hingga kulitnya benar-benar kering supaya dalamnya kopong, angkat dan tiriskan hingga dingin dulu.
- Lalu gunting kulit soes dan beri isi vla.
- Jadi 10 Biji
.jpg "cara mencetak adonan soes")
Ini gambar cara saya menggunakan 2 sendok makan untuk mencetak adonan soes. 1 sendok di tangan kiri, 1 sendok di tangan kanan. Ambil adonan dengan sendok yang di tangan kiri lalu lepaskan adonan ke minyak dengan bantuan sendok yang di tangan kanan. Semoga buntik tidak bingung lagi ya.
