Hai buntik-buntik adakah yang tahu coklat asal brazil yang bernama beijinho atau brigadeiro? Coklat ini sangat populer sekali di negeri samba dan coklat ini selalu ada di setiap pesta orang-orang brazil terutama di pesta ulang tahun anak-anak. Cara bikinnya simple dan gampang lho bun, bahannya juga sederhana, resep saya dapat dari bunda nesya. Kira-kira ada nggak yang mau resepnya?
Resep Beijinho
Bahan:
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 1 sdm mentega
- 8-9 sdm kelapa parut bubuk
- 2 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat Beijinho
- Masukkan bahan kedalam panci aduk dengan api sedang sampai adonan mengental, angkat dan dinginkan.
- Oleskan mentega ke telapak tangan.
- Bulatkan dan gulingkan ke dalam taburan kelapa parut kering.
- (bisa ditambahkan keju didalam isian coklat).
Resep Brigadeiro
Bahan:
- skm putih 1 kaleng
- Coklat batang atau coklat bubuk
- 1 sdm mentega
Cara Membuat Brigadeiro
- Siapkan wadah ataupun panci kemudian masukkan saja semua bahan. Aduk hingga terasa mengental dan wajib menggunakan api sedang.
- Dinginkan sejenak.
- Kasih olesan mentega ke tangan, tujuannya adalah saat membulat-bulatkan tangan tidak lengket sehingga mudah menjadi bulatan yang halus.
- Bulat-bulatkan adonan coklat dan guling-gulingkan ke meses ceres.
- Siap dihidangkan.
