Ini es krim rasa durian perdana saya bunda, terimakasih ya buat resepnya bunda vika. Rasa duriannya dari pop ice durian. Es cream ini hanya untuk dimakan sendiri rencananya sih seperti itu bunda, karena malu kalau untuk dijual. Resepnya sama kok bunda seperti bunda-bunda yang lain.
Resep Es Krim Durian
Bahan:
- Skm 4 sachet
- gula 4 sdm
- air 2 gelas
- sp atau ovalet 1 sdt
- kara 1 sdm
- tepung maizena 1 sdm
- pop ice 2 sachet
Cara Membuat Es Krim Durian
- Semua bahan dimasak hingga mendidih kecuali SKM dan pop ice.
- Dinginkan dan masukkan kulkas selama 2 jam, setelah itu keluarkan dan dimix bersama SKM dan pop ice sampai mengembang kira-kira 10 atau 15 menit.
- Kemudian letakkan di cup, dan selesai.
Kalau resep es krim rasa durian dari pop ice ini menurut saya enak bunda karena tepung maizenanya hanya 1 sdm, jadi kalau mencair seperti susu. Kalau resep bunda-bunda yang lain maizenanya 2 sdm jadi kalau mencair itu melar seperti bubur gitu. Makanya resep dari bunda-bunda saya kurangi, pokoknya semuanya tergantung susu dan mix bunda. Bunda yang lain kan di tim, ya menurutku sama saja bunda. Kalau saya dari pada ngetim mending dicampur jadi satu. Fungsi sp disini tidak hanya sebagai pengembang tapi juga pelembut bunda.
