Resep Cara Membuat Bolu Tape Keju Panggang - Resep bolu tape keju ala bunda momizga. Manfaatin tape singkong yang ada di kulkas ini buntik jadilah bolu tape keju untuk teman ngeteh sore-sore. Walaupun saya dipanggang namun boleh juga dikukus. Kalau dikukus loyangnya tidak perlu dioles mentega dan terigu ya.
Resep Bolu Tape
Bahan:
- 5 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tape singkong
- 250 gram terigu
- 1 sdt vanilli
- 200 gram mentega, dicairkan
- 1 sdt SP
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm SKM
- keju parut
Cara Membuat Bolu Tape
- Campur terigu dengan vanilli, sisihkan.
- Campur tape dengan SKM, aduk rata dan sisihkan.
- Mixer telur, gula dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku lalu matikan.
- Masukan mentega, campuran terigu dan tape secara bergantian lalu aduk rata dengan spatula.
- Siapkan loyang olesi mentega dan taburi dengan tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan atasnya lalu taburi dengan keju parut.
- Panggang selama kurang lebih 35-40 menit.
