Resep Cara Membuat Es Kopyor dari Kelapa - Sajian untuk arisan es kopyor ala bunda dyah ratnawati. Nanti saat santan mendidih, kecilkan api masukan agar-agar sampai mendidih lagi, matikan. Lebih lengkapnya lihat tips cara membuat es kopyor super segar. Bahannya cukup dari kelapa tua lho bunda.
Resep Es Kopyor
Bahan:
- 2 sachet agar-agar bubuk warna putih
- 1 buah kelapa tua dikupas, jadikan santan 6 gelas per gelasnya 250 ml
- Buat sirup dengan 1 kg gula pasir dan perasa sirup (prambos)
- Sirup bisa memakai sirup yang sudah jadi rasa prambos atau cocopandan
- Es batu
Cara Membuat Es Kopyor
- Panaskan santan sambil di aduk-aduk agar tidak pecah sampai mendidih.
- Kecilkan api, 2 sachet agar-agar bubuk masukkan sambil di aduk masukan 5 sdm gula, matikan.
- Siapkan es batu bersih taruh di baskom.
- Siram bahan 1 selagi panas dengan sendok sayur perlahan sedikit-sedikit hingga abis.
Cara penyajian :
- Siapkan gelas masukkan bahan 3, masukan sirup sesuai selera, tambah es batu dan sajikan.
- Atau bisa dibekukan dibuat seperti es lilin.
- Bisa lebih tahan lama.
Nah, bunda bisa menikmatinya bersama keluarga.
