Baru pertama bikin kebab jawa masih berantakan dan sederhana sekali bunda. Resepnya ngintip dari bunda iiz izmiyah, terimakasih buntik ilmunya. Daging burgernya beli bun di supermarket ada. Kalau tepungnya merek apa saja bunda bebas dan tidak usah memakai fermipan sudah bagus. Seperti buat martabak telor itu bun adonannya.
Resep Kebab Jawa
Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu
- Setengah sdm bp
- 1 sdm margarin
- Pakai penyedap masako biar gurih dan ada rasa
Cara Membuat Kebab Jawa
- Uleni sampai kalis bahan kulitnya.
- Bulatkan menjadi 8 atau 10 bagian lalu diamkan 15 menit.
Untuk bahan isi (dicampur jadi satu):
- daun selada
- nugget ayam
- saos sambal abc
- mayones
- daging buat berger
- (Enak pakai bawang bombay bunda tapi aku tidak pakai karena tidak ada jadinya memakai tomat)
Untuk bahan kulit saya pakai rolan bekas paralon bunda nanti digiling-giling trus masukan ke teplon anti lengket jangan heran kalau nanti adonannya bergelembung-gelembung ya bun.
