Menu makan malam tongseng ayam by bunda mily yang lagi ngehits semoga suami dan anak-anakku suka. Terimakasih resepnya bunda semoga dikasih kesempatan buat berbagi lagi. Kali ini yuk simak hasil karya bunda tri wahyuningsih.
Resep Tongseng Ayam
Bahan :
- Ayam 1/2 kg (tadi saya pakai dadanya saja) direndam air jeruk nipis dan garam
Bumbu Halus:
- 5 Bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 kemiri
- 2 Cabe merah
- Sedikit jahe
- lada
- tumbar
- garam
- biji pala
- jintan (kalau ada)
Daun :
- daun salam dan daun jeruk
- Kecap
- Lengkoas digeprek
- Tomat
- Daun bawang iris
Cara Membuat Tongseng Ayam
- Tumis bumbu halus lalu daun-daun.
- Masukkan ayam sampai berubah warna kasih air dan kecap kalau suka kasih penyedap rasa cicipi.
- Masak sampai dengan ayam matang lalu beri irisan tomat dan daun bawang sebelum diangkat.
