Berbagai resep makanan untuk arisan RW ala fitri malam ini hari sabtu. Lumayan bagus soalnya unik-unik, dikiranya saya beli padahal bikin sendiri. Ada tahu mangkuk atau sarang burung, bolu pandan, puding ikan koi. Pokoknya banyak deh yang bisa bunda tiru untuk sajian saat arisan.
Resep Tahu Mangkok
Bahan:
- 5 buah tahu putih, haluskan
- 1 buah wortel ukuran sedang (parut dengan parutan keju)
- 1 batang seledri
- 1 butir telur untuk adonan, 2 butir telur untuk olesan
- bawang putih dan garam, haluskan
- 40 gr bihun jagung (sudah direbus)
- sosis
- bawang putih, haluskan
- garam
Cara Membuat Tahu Mangkok
- Campur semua bahan kecuali sosis.
- Masukkan 1 sdm adonan ke cetakan kue mangkok atau talam, beri sosis, kukus, dinginkan.
- Gulingkan ke dalam telur, goreng.
Resep Bolu Pandan
Bahan:
- 2 butir telur dan 3 kuning telur
- 1 sdt SP
- 3/4 gelas gula pasir
- 1 gelas terigu
- 100 gr margarin (lelehkan)
- Pasta pandan secukupnya
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat Bolu Pandan
Mixer telur, gula pasir dan SP, vanili sampai putih berjejak.
Masukkan terigu, margarin, pasta pandan, aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang lalu oven.
Masukkan terigu, margarin, pasta pandan, aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang lalu oven.
Resep Puding Ikan Koi
Bahan 1 (untuk ikannya):
1 bungkus agar-agar plain
1 sct susu kental manis
1/2 gelas gula pasir
2 gelas air
Cara Membuat Puding Ikan Koi
- Didihkan semua bahan, cetak, biarkan dingin.
- Keluarkan dari cetakan, beri atau oles dengan pewarna orange untuk badan ikan dan untuk mata ikan pewarna hitam.
Bahan 2 (kolam biru):
- 1 bungkus kecil nutrijel blueberry
- 1 bungkus agar plain
- 8 sdm gula pasir
- 5 gelas air
- 3 tetes pewarna biru
Cara Membuat
- Didihkan semua bahan, biarkan uap panasnya hilang, masukkan ke dalam mika, biarkan dingin.
- Letakkan ikan koi yang sudah diwarnai atau dilukis diatas kolam biru.
- Bahan 3 (kolam warna putih untuk merekatkan ikannya biar nggak maju mundur).
Bahan:
- 1 bungkus kecil nutrijel lechi
- 1 bungkus agar-agar plain
- 5 gelas air
- 8 sdm gula pasir
- Cara Membuat
- Didihkan semua bahan, biarkan uap panasnya hilang dulu baru dituang ke kolam biru yang sudah ada ikannya.
- Beri jelly bulat-bulat kecil untuk mempercantik, biarkan dingin.
