Edisi punya ide buat bakso tempe karena di kulkas ada tempe 1 papan dari kemarin mau dimasak nggak jadi-jadi soale sudah bosan sama yang namanya tempe tapi lihat di buku resep-resep ada yang namanya bakso tempe. Selain enak tapi juga sehat bunda kreasi masakan berbahan tempe rasa tempenya si tetap nggak hilang. Kalau bunda pengen yang lebih enak lagi ditambah daging ayam cincang saja tadi aku bikin dengan bahan seadanya saja bun. Ini saya tulis resep bikin baksonya ya.
Resep Bakso Tempe
Bahan:
- 1 papan tempe
- 1 telor
- 4 sdm terigu
- 5 sdm tepung aci
- 1 sdt garam
- 1/2 bungkus royko
Cara Membuat Bakso Tempe
- Tempe potong dadu besar lalu kukus kurang lebih 10 menit lalu haluskan.
- Campurkan semua bahan sampai rata dan bisa dibentuk bulat-bulat.
- Masak air hingga mendidih.
- Celupkan 1 per 1 hingga mengambang lalu tiriskan.
Untuk kuah:
- Pakai kepala ayam dan balungan ayam, direbus lalu kasih bumbu bawang putih, garam, kemiri yang sudah dihaluskan kasih royko.
- Lalu sajikan dengan mie, potongan seledri, bawang goreng, cesim, saos, kecap dan sambal.
Coba juga:
