Bolu kukus semangka baru jadi 1 loyang gurih enak rasanya, lembut juga rotinya. Alkhamdulillah kalau bikin kue yang dikukus pasti berhasil. Oh ya untuk santannya bisa gunakan kara kecil trus bisa ditambahkan air bun sampai jadi 100 ml bun tapi saya pakai 100 ml santan kental, jadi kuenya gurih rasa santannya.
Ini cetakan semangkanya bun, kalau di toko kue kurang tahu bun ada atau nggak, karena nggak semua toko kue ada, kemarin saya beli online. Pengen buat bolu kukus semangka tapi sayang nggak punya loyang kayak gini? Kalau tidak punya coba saja pakai loyang yang segi panjang itu, ntar dipotong segitiga jadi deh macam semangka.
Resep Bolu Kukus Semangka
Bahan:
- 4 butir telur
- 1/4 kg terigu, saya kalau buat kue suka pakai segitiga biru
- 1/4 kg gula pasir
- 1 sdt sp
- 100 ml santan kental (kara)
- 100 ml minyak goreng
Isi:
- meises tapi saya pakai wijen hitam, saya sangrai dulu
Cara Membuat Bolu Kukus Semangka
- Mixer telur, gula pasir, sp sampai mengembang masukkan terigu mixer sebentar.
- Lalu tambahkan santan, aduk rata.
- Terakhir masukkan minyak goreng, ambil adonan secukupnya kasih warna merah.
- Tambahkan wijen atau meises, lalu tuang dalam loyang lalu kukus kurang lebih 5 menit.
- Lalu tuang adonan putih, kukus kurang lebih 5 menit juga, terakhir adonan warna hijau lalu kukus kurang lebih 10-15 menit, tergantung loyangnya, coba ditusuk saja ya bunda, kalau sudah nggak nempel adonannya, berarti sudah matang.
Lebih baik bikin adonan warnanya sedikit-sedikit bun secukupnya saja dulu, takutnya ntar kebanyakan warna malah warna lain kurang. Terus yang dikasih wijen cuma yang warna merah saja bun, sebagai isinya. Terus nanti masukin adonannya tunggu adonan merah sampai mengeras baru tuang adonan berikutnya dan semoga anda tidak terus mengulur-ulur waktu mencoba Resep Cara Membuat Bolu Kukus Semangka ala nurul khoiriah karena dijamin bakalan menyesal.
