Buntik-buntik selamat siang ini hasil masakan saya hari ini ayam kare dan kemangi ala pon imah yang waw enak. Ini lagi pada kumpul sama saudara-saudara jadi banyak sekali porsinya. Ayamnya sebelum digoreng dipotong-potong kecil atau sesuai selera bun biar bumbunya bisa meresap.
Resep Ayam Kare
Bahan:
- Ayam
- jeruk limau
- bawang merah
- bawang putih
- jahe
- kunyit
- kemiri
- lada
- jinten secukupnya
- lengkuas
- salam
- daun jeruk
- sereh
- santan
- garam
- gula merah
- daun kemangi
Cara Membuat Ayam Kare
- Ayam dipotong cuci bersih lalu diremas dengan jeruk limau diamkan 5 menit cuci bersih lalu goreng.
- Bawng merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lada, jinten secukupnya haluskan semua bumbu lalu goreng sampai harum.
- Masukkan lengkuas salam daun jeruk sereh.
- Kemudian masukan santan garam gula merah secukupnya.
- Terakhiar masukan daun kemangi.
Ini dia resep ayam yang bisa bunda sajikan di rumah:
