Risol mayo ala ririn ramlan bisa jadi sekitar 20an bun. Pemakaian susu bagi saya tidak aneh malahan hasilnya lebih halus dan terasa karena kekhasan risol itu pakai susu tapi kalau mau pakai air saja tidak masalah kok. Silahkan bunda yang mau coba ini salah satu favorit anak-anak saya di rumah. Bapaknya juga suka tapi suka mengalah soalnya anak saya kalau makan tidak bisa direm. Tidak berani buat banyak juga soalnya takut kegemukan, gimana lagi saya tidak menyalahkan karena rasanya sangat nikmat.
Resep Risol Mayo
Bahan:
- 200 gr tepung terigu apa saja
- 1 sdm tepung sagu, gunanya biar adonan lentur nggak gampang sobek
- 2 butir telur
- 550 ml susu cair, boleh juga larutkan 1 sachet susu dancow tambahkan air jadiin 550 ml boleh juga pakai air saja sesuaikan saja ya bun
- 2 sdm margarin cair atau minyak goreng
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Telur rebus potong 8
- Sosis so nice belah 6
- Potongan keju chedar, sesuaikan saja besarnya
- Mayonaise
- Tepung nugget atau tepung roti
Untuk telur buat campur ke adonan 2 butir bun kalau buat isian 1 butir yang telah direbus potong memanjang jadi 8
Cara Membuat Risol Mayo
- Ayak terigu dan campurkan dalam wadah dengan bahan kering lainnya.
- Buat lubang di tengah, masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan susu dan aduk hingga rata dan tidak bergerindil, saring bila perlu.
- Panaskan teflon, ambil sesendok sayur, buat dadar tipis-tipis.
- Balik sebentar, angkat dan isi dengan bahan isian.
- Lakukan hingga adonan habis, sisakan sedikit adonan sebagai bahan pencelup.
- Celup ke adonan dan gulirkan ke tepung nugget atau tepung roti.
- Diamkan sebentar di kulkas dan siap digoreng.
