Ini resep ice cream buatan saya. Lumayan satu resep itu jadi dua wadah eskrim walls besar itu. Maaf ya, itu ice creamnya sudah dibekukan waktu difoto lagi disantap makanya kelihatan sudah meleleh. Anda buat tapi suka encer seperti air biasa? Itu terjadi biasnya karena terlalu banyak air atu maizenanya kurang. Jadi takaran semua bahan harus tepat ya. Jika anda tidak punya keahlian dalam membuat ice cream mending meniru resepnya bunda rostica saja.
Resep Ice Cream
Bahan:
- 1/2 kaleng susu kental manis
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm maizena
- 4 gelas air tawar
- 1 sdm SP
- 1 sachet pop ice coklat dan strawberry
Cara Membuat Ice Cream
- Campurkan susu kental manis, maizena, gula pasir dan air dimasak sampai mendidih.
- Lalu angkat dinginkan dalam freezer sampai dengan beku tapi jangan terlalu keras bekunya.
- Lalu adonan tersebut dikerok-kerok kemudian dimixer 25 menit campurkan SP yang sudah ditim.
- Kemudian bagi dua adonan kasih warna pakai pop ice yang tadi.
- Kemudian masukan lagi ke freezer.
- Selamat mencoba bunda.
Yuk bun es krim lembutnya dicoba di rumah:
