Kalau lihat kartunnya suka geregetan dan gemas, anak kecil kok nakalnya minta ampun. Ini sudah saya bikin bakpao betuk masha and the bear ala tutty frutty pun saya masih gemes. Coba eksekusi bakpao masha siapa tau anaknya juga senang. Ini cara membentuknya. Untuk poni caranya gilas tipis adonan kuning, lalu potong ukuran 2 X 3 cm, lalu digurat-gurat dengan pisau seperti ini.
Resep Bakpao Bentuk Masha
Bahan Biang:
- Fermipan 1 sdt
- Gula Pasir 1 sdt
- Air Hangat 5 sdm
- (campur dan aduk rata semua bahan biang, lalu diamkan 8 menit sampai berbusa)
Bahan Lain:
- Terigu seegitiga biru 100 gr atau 10 sdm
- Terigu Cakra 150 gr atau 15 sdm
- Susu kental manis putih 40 ml atau 1 sachet
- Gula Pasir 20 gr atau 2 sdm
- Margarin 24 gr atau 2 sdm
- Air 5 sdm
- DCC atau coklat blok 100 gr dipotong-potong
- Pewarna Merah Rose, Merah Tua, Kuning dan Coklat
Cara Membuat Bakpao Bentuk Masha
- Campur terigu, susu kental manis, gula pasir dan biang, aduk-aduk sambil di tuangi air sedikit-sedikit, uleni sampai 1/2 kalis.
- Lalu masukan margarin, uleni sampai kalis, lalu tutupi dan diamkan 1 jam.
- Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, dikempiskan dulu.
- Lalu ambil 1/3 adonan, lalu beri pewarna merah rose untuk kerudung, kuning untuk poni, coklat untuk mata dan merah tua untuk mulut (gambar cara membuatnya saya di atas).
- Kemudian sisa adonan yang masih polos dibagi 6 dan diisi dengan potongan DCC, letakan di atas kertas roti.
- Lalu pasang poninya, lalu kerudung selanjutnya mata dan mulut, lalu diamkan 10 menit.
- Panaskan kukusan dengan api agak besar sampai benar-benar mendidih dan lapisi tutupnya dengan serbet makan.
- Lalu kukus selama 10 menit.
- Jadi 6 biji.
Bunda juga bisa coba resep bakpao yang sangat mudah ini:
