Anakku suka banget sama mie ayam daripada mie instan ya sudah langsung bikin mie buatan sendiri saja tanpa bahan pengawet dan mienya kenyal enak banget ala eli retno susanti. Beda sama mie yang buat jualan, resep ada di gambar. Selamat mencoba buntik dan buntar. Oh ya saya punya alat penggiling mie dulu saya beli 70 ribu sudah 3 tahun.
Resep Mie Buatan Sendiri
Bahan:
- Terigu 1/2 kg
- tepung sagu 5 sendok
- Telur 2 biji
- Air es 200 ml
Cara Membuat:
- Semua bahan diuleni trus kasih air es sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan trus digiling pipih taburi sagu biar nggak lengket waktu digiling pakai cetakan mie.
Resep Ayam
Bahan:
- 1/2 kg ayam (potong kecil-kecil)
- 3 biji bawang merah
- 4 biji bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk (yang ini jangan ketinggalan cita rasa mie ayam)
Cara Membuat
- Tumis semua bumbu kalau sudah harum masukkan salam, serai dan daun jeruk.
- Masukan ayam kasih garam, masako, gula merah, kecap trsu masukkan daun bawang masak sampai matang.
Coba juga mie yang ini bunda:
