Karena nggak bisa tidur uprek-uprek dapur dan hasilnya jadi bolu ngakak banget kue meskipun ngocoknya nggak pakai mixer cuma pakai alat manual. Alhamdulilah berhasil resep ala fadhilah dari pemberian orang lain. Terimakasih buat semua bunda-bunda yang kreative. Oh ya kalau pakai gula pasir yang merk gulaku cukup 200 gram saja ya bun soalnya manis banget kalau bunda pakai gula yang biasa baru 225 ya bun.
Resep Bolu Ngakak
Bahan:
- 250 tepung terigu segitiga biru protein sedang
- 225 gram gula pasir
- 2 butir telor
- 200 mili sprite
- 1 sdm emulsifier atau Tbm
- pewarna makanan
Cara Membuat Bolu Ngakak
- Kocok telur, gula pasir, Tbm sampai 10 menit telor jangan yang dari kulkas ya bun.
- Taambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan sprite teruskan di aduk hingga kental.
- Masukkan adonan yang belum dikasih warna ke cetakan yang sudah di alasi cup.
- Separo adonannya lagi kasih pewarna cukup 3 tetes saja.
- Lalu masukin lagi ke cetakan yang tadinya bun.
- Kukus sampai 25 menit.
- Panaskan dulu pancinya tutupan pancinya ditutup serbet ya bun.
Coba juga bun bolu yang lembut ini:
Kalau adonan sudah ditaruh cup semua atasnya kasih tanda dan pakai tusukan gigi jadi nanti kalau sudah matang ngakak bun selamat mencoba ya bun semoga berhasil.
