Jam segini baru selesai bikin es mambo sayang kalau nggak bikin. Di tempat aku lagi rame ini es kayak gini kayak es cream rasanya lembut. Langsung resep ya bun saya bikin 8 warna. Kan bahannya kental bun jadi nggak nyampur masukinnya pakai corong bun. Harganya 500 bun tapi sehari bisa habis 150. 1 resep tadi dapat 182 bun dari 8 bahan atau macem. Kalau bunda mau coba bikin, coba 2 macam saja dulu biar mudah, yang tadi saya bikin 8 macam.
Es mambo ala nayla azalea nggak usah pakai pewarna lagi, kan top ice atau pop es sudah ada warna masing-masing. Berarti ngasih pop icenya setelah di bagi-bagi dalam tempat sendiri-sendiri ya bunda nggak dicampur langsung jadi satu. Pakai top ice harga lebih murah rasanya juga nggak kalah sama top ice. Saya bikin pakai ini bun karena jualnya juga murah. Serencengnya kalau di warung 5000, kalau di agen cuma 3000 jadi dari satu resep cuma 6000 atau 7000 modalnya bun.
Resep Es Mambo
Bahan:
- 8 renteng top ice atau pop ice yang isi 10
- Susu kental manis 8 shaset
- Tepung tapioka 800 gram
- Air 16 liter atau 16 gayung yang ukuran 1 liter
Cara Membuat Es Mambo
- Campurkan kedalam air diaduk-aduk sambil dimasak sampai mendidih.
- Angkat trus langsung di bagi 8.
- Setiap satu bahan di kasih susu satu shaset lalu di aduk sama tapioka yang sudah dimasak dan dibagi 8.
Coba juga:
