Mpek mpek nasi lembut dan enak murah meriah bu ibu racikan bunda mami suryani. Kalau lagi hujan dan ada nasi sisa pasti bikin soanya murah banget untuk kalahan rumahan. Sayang sekali kan jika ada nasi sisa yang tidak bisa terpakai.
Resep Mpek Mpek Nasi
Bahan:
- 1 centong nasi
- 2 sendok makan terigu
- 1 butir telor
- garam secukupnya
- 1 gelas air
- bumbunya bawang putih dan 1 bungkus penyedap kalau suka
Cara Membuat Mpek Mpek Nasi
- Campur nasi, terigu, air garam dan penyedap.
- Masak sampai mendidih dan kental, aduk-aduk biar tata dan halus, matikan api dan dinginkan.
- Setelah dingin masukkan telur dan sagu atau aci ulenin sampai nggak lengket.
- Kemudian bentuk menurut selera.
- Masak air dalam panci, tambah 2 sendok makan minyak.
- Kalau sudah mendidih masukkan adonan mpempek, masak sampai mengapung tanda sudah matang.
- Resep kuahnya: gula merah, gula pasir, asam garam, ditebus jadi satu sampai mendidih, banyaknya menurut kebutuhan.
- Saring dan haluskan cabe dan bawang putih lalu masukkan ke kuah asam gula tadi selesai bunda, maaf ya resepnya acak-acakan mudah-mudahan dimengerti.
Simak juga yang ini:
