Bola bola nasi isi bakso buat bekal anak sekolah ala hani rasyid sekalian bikin banyak karena bapaknya juga suka. Saya paling suka crispy dari balutan tepung panir, bikin tambah enak walaupun tanpa menggunakan itupun sudah nikmat. Kalau ada yang mau resepnya nanti menyususul di bawah tapi bersabar ya bacanya supaya tidak ada bahan dan step yang terlewatkan.
Resep Bola Bola Nasi
Bahan:
- 1 piring nasi dingin
- 1 buah wortel serut atau potong-potong stik
- 2 batang daun bawang potong-potong
- baso untuk isian bisa juga sosis (potong-potong)
- 2 siung bawang putih goreng (asal matang) haluskan
- 1/2 bks kaldu bubuk royco atau sesuai selera
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- Tepung panir atau tepung roti
Cara Membuat Bola Bola Nasi
- Campur semua bahan kecuali bakso dan panir.
- Setelah tercampur rata icip bila rasa sudah pas kepal-kepal nasi dan isi dalamnya dengan potongan bakso atau sosis.
- Gulirkan ketepung panir, lakukan sampai adonan nasi habis.
- Diamkan 10 menit lalu goreng dalam minyak panas yang banyak sampai bola-bola nasi terendam dengan api sedang.
- Goreng sampai matang atau warna keemasan angkat tiriskan dan siap dinikmati.
- Selamat mencoba.
Coba juga:
