Alhamdulillah begadang bikin martabak mini ala ala sulhayasari sampai 800 pcs aku jual 1500 encok cok cok. Untung minta request topingnya nggak neko-neko cuma pakai toping selai strawberry saja. Seumpama nggak punya pakai tangan aduknya juga nggak apa-apa kalau aku pakai mixer sekitar 5 menit saja kok. Jagain benar-benar ya soalnya bisa gatot deh kalau sudah segerombolan semut datang atau bisa kasih kapur bagus.
Resep Martabak Mini
Bahan:
- 500 gr terigu segitiga biru
- telur 2 butir
- gula putih 3 sdm
- 1 sdm fermipan
- 1/2 sdt BP
- 1/2 sdt soda kue
- susu bubuk 3 sdm
- vanili 1/2 sdm
- sejumput garam
- 2 sdm margarin kemudian dicairkan
- air secukupnya lihat adonan sampai nggak terlalu kentel dan tidak terlalu encer juga
Cara Membuat Martabak Mini
- Campur semua bahan kecuali margarin dan soda kue mixer sampai tidak bergerindil.
- Kemudian terakhir adonan yang sudah rata ditutup sekitar 1/2 jam sampai mengembang dan berbusa langsung deh eksekusi.
- Gitu saja bun maaf ya nulisnya acak-acakan soalnya sambil beberes.
Lihat pula resep berikut:
