Nyoba cetakan variasi ya bunda untuk bikin bolu kukus ala vannie shelomitha. Cetakannya dioles margarin dulu atau minyak goreng juga nggak apa-apa. Pewarnanya pakai merk kupu kupu itupun ada 2 macam yang buat pwarna tanpa rasa harga 4000 yang ada rasa 7000. Supaya atas kue tidak basah coba tutupnya di lapisi serbet biar airnya yang ditutup kukusan menempel di serbet tadi. Yang saya tahu kalau atasnya basah kena tetesan air di tutup panci.
Ada yang curhat sama saya saat bikin bantat ya dan kuenya malah bau plastik. Kalau hal itu terjadi ada 2 kemungkinan, pertama mixernya terlalu lama dan cetakanya masih baru tapi tidak dicuci dulu.
Resep Bolu Kukus
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 2 btr telor
- 1 bks Kara kecil
- 150 m air matang
- 1 bks vanili
- 1/2 sdm SP
- 150 ml minyak goreng
Cara Membuat Bolu Kukus
- Campur semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng mixer dengan kecepatan tinggi.
- Tunggu sampai putih lalu kecilkan mixer dan masukkan minyak goreng.
- Lalu bagi beberapa bagian kemudian beri pewarna kue lalu cetak.
- Jangan lupa panaskan dulu kukusan.
- Masak sekitar 15 menit.
Coba pula resep ini:
Kalau bikin bolu kukus semua bahan di mixer jadi satu nggak apa-apa tapi kalau bolu oven yang dimixer telor dan gula kemudian bahan yang lainnya gitu.
