Percobaan bolu kukus gula merah by setia ningsih berhasil merekah sempurna nggak seret, praktis, no ribet, no mixer. Kalau mau lebih lembut dan gurih silahkan saja air diganti dengan santan. Tentunya bakal lebih repot dan perlu tambahan waktu tapi sebanding dengan hasilnya. Saya sendiri cukup dengan resep aslinya saja yang memakai air sebagai bahan utama.
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan:
- 250 gr gula merah
- 200 ml air
- 250 gr terigu
- 1 sdt baking soda
- 2 btr telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sachet susu kental manis
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Rebus gula merah dengan air hingga larut saring dinginkan.
- Di tempat lain terigu dan baking soda aduk rata.
- Masukan susu kental manis, gula merah sambil terus di aduk sampai tidak menggumpal.
- Masukan kocokan telur aduk rata.
- Masukan minyak sayur aduk rata.
- Tuang adonan ke paper cup sampai penuh.
- Kukus kurang lebih 15 sampai 20 menit.
- Bolu kukus jadi 20 pcs.
Coba juga yang ini:
