Bunda eksekusi kali ini bikin mie sendiri tanpa mesin by hawa jadinya enak banget sehat juga. Hanya dengan tepung terigu 1/4 dan air 120 ml. Nyuummmyy aku bikinnya begini dengan cara sederhana. Giling mie aku dibuatin sama suami dari kayu yang bentuknya bundar panjang. Beli juga ada kalau mau. Terus beli cangkir yang ada ukurannya bun. Murah bun tidak ada 5 ribuan. Dan itu sangat berguna sekali untuk menakar bahan segala makanan bisa.
Resep Mie
Bahan:
- Tepung terigu 1/4 kg
- Air 120 mili
- Garam secukupnya
- (Aku bikin tanpa telur bun)
Cara Membuat Mie Sendiri Tanpa Mesin
- Taruh tepung garam diwadah uleni dan beri sedikit-sedikit air sampai kalis dan nggak nempel ditangan.
- Kemudian diamkan setengah jam.
- Lalu bagi adonan menjadi 4 kemudian pipihkan tapi jangan lupa beri tepung biar nggak nempel.
- Dan setelah tipis gulung dan potong-potong.
- Lalu uraikan dan tabur tepung biar nggak nempel lagi.
Atau mau lihat resep ini?
Rebusnya senbentar saja bun. Soalnya tadi pas kurebus cepet sekali matangnya. Kalau mau digoreng sampai empuk tidak apa apa. Akan tetapi kalau mau mie buat ada kuahnya setengah matang saja. Takutnya bakalan lembek.
