Ice cream bahan simple no ribet tidak mahal dan anti gagal ala prasuchie. Cocok untuk bisnis yang sangat menguntungkan. Aku cuma ingin berbagi ilmu dan nambah teman. Kalau anda buat dan adonan saat di mixer adonannya cair terus mungkin kebanyakan air kali say. Aku 3 gelas belimbing airnya bahkan kalau aku buat aku lebihin dan dimasak sampai mendidih dan kental. Intinya walaupun banyak air harus di rebus sampai kental.
Resep Ice Cream
Bahan:
- 2 sachet susu kental manis putih
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 9 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 3 gelas air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm sp (di tim)
- perasa vanilla
- pewarna makanan (bisa pakai buah)
Cara Membuat Ice Cream
- Campur semua bahan kecuali sp,masak sampai mendidih jangan lupa diaduk-aduk ya.
- Kalau sudah mendidih matikan api dan diamkan agak dingin terus di mixer kurang lebih 10 menit.
- Lalu masukkan ke freezer kalau sudah beku kerok pakai garpu (kalau aku gak semuanya sampai beku) lalu di kerok terus masukkan sp yang sudah di tim lalu di mixer kurang lebih 20-25 menit biar agak mengembang.
- Lalu adonan dibagi jadi beberapa bagian lalu beri warna dan rasa.
- Tingal cetak atu taruh di cup deh masuk freezer dan siap disantap.
NB: Maksudnya sp di tim supaya matang saja, boleh taruh dalam magic com bersama nasi asal SPnya dipisah misalnya dibungkus plastik kecil. Yang penting SPnya matang. Atau coba es krim lain di bawah ini:
